Einer der ältesten Traditionen wird vom Grünbacher Musikverein (www.bergknappenkapelle.at) in Ehren gehalten. Das Fleischbetteln. Früher zogen die Musikanten am Wochenende vor dem Faschingswochenende von Haus zu Haus um Fleisch zu betteln. Das gesammelte Fleisch wurde anschließend verkocht und am Faschingswochenende beim gemeinsamen Feiern verzehrt.
Heute hat sich dieser Brauch praktisch um eine Woche verschoben. Denn die Musikanten ziehen seit vielen Jahren am Faschingswochenende durch die Gemeinden Grünbach und Schrattenbach. Sie kommen von Haus zu Haus und bitten um Spenden, "feuchte Nahrung" und bieten dafür Musik. Selbstverständlich bekommen sie auch heute noch Fleisch. Das wiederum wird am darauf folgenden Sonntag, 13.3. im Landgasthof Zur Schubertlinde (www.schubertlinde.at) ausgekocht und bei der Generalversammlung verspeist. Dazu sind die Mitglieder des Musikvereins eingeladen.
Fleischbettler zu Besuch bei Rudi Gruber
Traditionell ist auch der Besuch am Faschingsonntag beim Grünbacher Kulturreferent Rudi Gruber. Seit vielen Jahren werden am späten Vormittag eine Toast-Jause serviert, welche die Musikanten mit Genuss verzehren. Natürlich darf eine flüssige Spende nicht fehlen. Obwohl die Hausleute noch nicht ganz ausgeschlafen waren (Anm. der Redaktion: Folgen des Bauernballs), wurde das späte Frühstück reichlich serviert.
